prikaz prve stranice dokumenta Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
diplomski rad
Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša
diplomski rad
2023. urn:nbn:hr:221:540474
Zonjić, Jadran
Sveučilište u Splitu
Kineziološki fakultet

Citirajte ovaj rad

Zonjić, J. (2023). Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

Zonjić, Jadran. "Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

Zonjić, Jadran. "Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

Zonjić, J. (2023). 'Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet, citirano: 17.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

Zonjić J. Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet; 2023 [pristupljeno 17.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

J. Zonjić, "Povezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kineziološki fakultet, Split, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:221:540474
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPovezanost prehrane na dan utakmice sa sportskom izvedbom kod mladih nogometaša : diplomski rad
Naslov (engleski)Relationship Between Matchday Dietary Intake and Sports Performance in Young Football Players : Graduate Thesis
AutorJadran Zonjić
MentorMario Tomljanović (mentor)
Član povjerenstvaMario Tomljanović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarko Erceg (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVladimir Ivančev (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Kineziološki fakultet
Split
Datum i država obrane2023-11-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Kineziologija
Sažetak
Prehrambeni unos na dan utakmice kod mladih nogometaša – igrači HNK Hajduk U19 ustanovljen je metodom 24-satnog prisjećanja. Energetski unos od buđenja do kraja utakmice procijenjen je na 2091 ± 229.3 kcal, proteinski unos iznosio je 1.6 ± 0,3 g/kg tjelesne mase (TM). Utvrđen je nedovoljan unos ugljikohidrata (3,2 ± 0,8 g/kg TM), a nije uočena statistički značajna razlika (p-vrijednost = 0.14) u količini konzumiranih ugljikohidrata neovisno o igračevoj poziciji. Unos vlakana na 1000 kcal je 8,6 ± 3,6 grama (g), a povećanje unosa ugljikohidrata može dovesti i do povećanog unosa prehrambenih vlakana. Unos masti procijenjen je na 0.9 ± 0,2 g/kg TM, udio energije unesen kroz masti iznosi 29,8 ± 5,7%, a unos energije koji se odnosi na zasićene masti iznosi 4.3 ± 3.5%. Utvrđena je povezanost između energetskog i unosa ugljikohidrata; obrambeni igrači koji su imali veći energetski unos imali su i više eksplozivnih kretnji (r = 0.85, p-vrijednost = 0.016) dok su vezni igrači koji su unosili veće količine ugljikohidrata imali veću metražu (broj pretrčanih metara u minuti) (r = 0.96, p vrijednost = 0.001). Kod napadača je zabilježena najveća postignuta brzina trka (km/h) kod igrača koji su unosili više ugljikohidrata (r = 0.98, p-vrijednost = 0.04).
Sažetak (engleski)
Match day dietary intake among young football players - players of HNK Hajduk U19 was assessed by using 24-hour recall method. Energy intake from waking up until the end of the match was estimated at 2091 ± 229.3 kcal, protein intake was 1.6 ± 0.3 g/kg body weight (BW). An insufficient intake of carbohydrates was determined (3.2 ± 0.8 g/kg BW), and no statistically significant difference (p-value = 0.14) was observed in the amount of carbohydrates consumed, regardless of the player's position. Fiber intake per 1000 kcal is 8.6 ± 3.6 grams (g), increased carbohydrate intake could lead to increased dietary fiber intake. Fat intake was estimated at 0.9 ± 0.2 g/kg BW, the share of energy taken in through fat was 29.8 ± 5.7%, while energy intake related to saturated fat was 4.3 ± 3.5%. Correlation between energy and carbohydrate intake was established; defensive players that had higher energy intake had more explosive movements (r = 0.85, p-value = 0.016), while midfielders that consumed higher amounts of carbohydrates had a higher mileage (number of meters run per minute) (r = 0.96, p-value = 0.001). In strikers, the highest running speed (km/h) was recorded in players who consumed more carbohydrates (r = 0.98, p-value = 0.04).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:221:540474
Studijski programNaziv: Kineziologija; smjerovi: Sportski trener iz (naziv sporta), Rekreacija i fitnes, Kondicijska priprema sportaša, Kineziterapija
Smjer: Kondicijska priprema sportaša
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kineziologije (uz naznaku struke) (mag. cin.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-01-16 11:13:26